|
 |
|
|
Az egészséges életmód már a bevásárlásnál elkezdődik. Aranyszabály, hogy mindig friss hozzávalókból főzzön, mert így juthat szervezetébe a legtöbb vitamin, az ízek élvezeti értékéről már nem is beszélve.
Gyümölcsből az érett a nyerő
Mindig szezonális gyümölcsöt válasszon, lehetőleg hazai terméket, mert ezek a legzamatosabb ízűek és a legnagyobb tápanyagtartalm... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Sáfrány (Crocus sativus)
Vörösesbarna, aromás illatú, kesernyés ízű növényi fűszer: az ételt néhány szál is aranysárga színűre festi. Régi fűszernövény, ükanyáink mindennaposan használták levesek, mártások színezésére, ízesítésére. Mivel a fűszer a virág bibéje, gyűjtése nagyon fáradságos munka, ez indokolja rendkívüli drágaságát. Borsos árát magyarázza az is, hogy terme... |
|
|
|
|
|
|
|
|
HOZZÁVALÓK:
1 darabka fahéj
1 vaniliarúd
1-1 narancs és citrom (héja)
2 dl konyak
6 kockacukor
6 csésze erős tea
ELKÉSZÍTÉS
A fűszereket a gyufaszálnyi darabokra vágott citrom- és narancshéjjal összekeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a konyakkal meglocsoljuk, kislángon felforraljuk, és flambírozzuk (meggyújtjuk, majd l... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
A fűszereket nemcsak azért érdemes használni, mert mennyei aromával gazdagítja az ételeket, hanem mert az egészségnek és a szépségnek is jót tesznek.
Rozmaring
A gyulladások ellen
Természetes gyulladásgátló, védi az ereket, erősíti az immunrendszert, tisztítja a vért.
MIHEZ AJÁNLJUK? Bárány- és csirkehúshoz, grillezett zöldségekhez.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Ferficsabitas email kurzus
5. levél
Miért légy elégedett önmagaddal?
A férfiak szeretik, ha egy nő elégedett önmagával, aki nem jár a fellegekben, aki őszinte és nem hisztis. Tehát: Légy elégedett önmagaddal !!! Ez egy olyan kijelentés, ami lehet elérhetetlenül hangzik számodra, de kifejtem neked:
mire is gondoltam po... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Levesek
Borleves 1.
Hozzávalók 6 személyre: 1 l fehér asztali bőr, 0,5 l víz, 10 csapott evőkanál cukor, 1 citrom leve és hámozott héja, kis darabka fahéj, 2-3 szegfűszeg, 2 teáskanál liszt, 6-8 tojás sárgája.
A bort a vízzel, a citrom levével, hámozott héjával, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforraljuk úgy, hogy az egész felszíne habos legyen, de forra... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Karácsonyi ételek
Almával töltött fácán
Hozzávalók: 2 db fácán (fiatal), 10 dkg füstölt szalonna, 2 g majoránna, 4 db alma, 10-12 db szegfűszeg, 1 dl olaj, só.
Az előkészített fácán mellét vékony csíkokra vágott füstölt szalonnával megtűzdeljük. Kívül-belül megsózzuk, a hasüregébe majoránnát szórunk. Az alma héját kissé bevagdaljuk, mindegyikbe 2-3 db sz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
A lepényhez: 400 g burgonya, 4 ek. liszt, 2 tojás, 2,5 dl tej, só, bors, majoránna, 2 nagyobb gerezd fokhagyma. A töltelékhez: 300 g sertéskaraj, 50 g szalonna, 50 g kolbász, 2 marék kukorica, 2 marék borsó, 1 ek. barbaque szósz, 3 ek. ketchup, ízlés szerint Erős Pista, sertéssülhöz való fűszer, reszelt füstölt sajt, tejföl, 2 dl erőleves.
Elkészít... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csak természetesen!
2007. január 20
Ha fáj valamink, bekapunk egy-két gyors segítséget ígérő pirulát - és rohanunk is tovább. Időnként azonban érdemes lenne kicsit lassítani, és az egyre dráguló patikaszerek helyett, nagyanyáink jóval kíméletesebb és olcsóbb, természetes módszereivel próbálkoznunk.
A magyar lakosság túlságosan sok gyógyszert fogyasz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Csak természetesen!
Ha fáj valamink, bekapunk egy-két gyors segítséget ígérő pirulát - és rohanunk is tovább. Időnként azonban érdemes lenne kicsit lassítani, és az egyre dráguló patikaszerek helyett, nagyanyáink jóval kíméletesebb és olcsóbb, természetes módszereivel próbálkoznunk.
Van természetes alternatíva a kemikáliákra
A gy... |
|
|
|
|
|
|
|
|
A téli megfázás elleni védekezésként sok zöldséget és gyümölcsöt ajánlatos enni, teákat, gyümölcsfőzeteket inni. Ilyentájt különösen fontos főtt ételt enni (erősíti az immunrendszer működését), és az állati zsiradékok, hús, tojás és sajtok mértékletes fogyasztása megengedett. Kiváló választás a hidegen préselt olívaolaj és a vaj használata.
Ami az italokat illeti, megfáz... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Az elektromágneses hullám hatása
A migrénes betegek cikcakk vonalakat, villámokat látnak közvetlenül a kínzó, görcsös fájdalmak megjelenése előtt. Ezt migrénes aurának nevezi az orvostudomány. Egy újfajta ,,transzkraniális mágneses stimulációhoz" (TMS) kifejlesztett készülék segítségével időben beavatkozhatunk az idegrendszer helytelen funkcióiba, mielőtt a fe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Mediterrán étrend - cukorbetegségben
A cukorbetegség leggyakoribb szövődményei az érrendszeri problémák. A megelőzés egyik eszköze a mediterrán étrend követése lehet.
A növényi eredetű élelmiszerek adják a meghatározó alapot: gabonafélék, friss zöldségek, gyümöl... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Melyik volt az a vízinövény, amelyről Kolombusz azt hitte , hogy már az indiai partok közelségét jelzi?
Válaszom a következő:
Hajdanán a tengerészek legendákat meséltek olyan hajókról, amelyek a tengeri növények sűrűjében a Sargasso-tengeren fennakadtak. Kolombusz Kristóf volt valószínűleg az első hajósok egyike, aki átkelt a Sargasso-tengeren. A sok lebegő ba... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Néhány falat csokoládé, egy korty burgundi, egy szép halfilé - és biztos a gyógyulás. Ki ne vágyna egy ilyen receptre? Ha nem is orvosi rendelvényre, de ajánlatos jótékony élettani hatású élelmiszereket fogyasztani, melyek nemcsak táplálékaink, hanem egészségünk őrei is lehetnek. Az alábbiakban bemutatunk néhány gyógyító élelmiszert.
... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ha egészséges és ráncmentes bőrre vágyunk, tanácsos hetente legalább kétszer halat enni, mert értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaz
A bőr alatt kialakuló apró gyulladások tulajdonképpen pici gyulladásos gócok, amelyeket a helytelen táplálkozás ugyanúgy előidézhet, mint a túlzásba vitt napozás vagy a nikotin. A kutatások viszont arra a kérdésre is választ adtak, milyen tá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
-50 dkg teljes lisztből készült spagetti
-2 evőkanál olívaolaj
-10 gerezd zúzott fokhagyma
-2 db hegyes zöldpaprika
-bors
-petrezselyem
-só, ízlés szerint
Az olívaolajban pirítsd meg a fokhagymát és az erős paprikát, vigyázva, nehogy odaégjen, mert különben keserű... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Nemcsak különleges az aromája és remekül élénkít, de - a gyakori vádak ellenére, ha mértékletesen élünk vele - az egészségnek is jót tesz!
Kitágítja az ereket
A koffein gyógyszerek alapanyaga, mert értágító hatása van. Ezért tartalmazzák például a fejfájás elleni gyógyszerek: az egyéb hatóanyagok hatékonyságát növeli. Továbbá tisztítja a légutakat ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Curry, gyömbér, torma és fokhagyma
Több olyan fűszer is van, amely nem csak pikáns aromát kölcsönöz az ételeinknek, hanem valóban gyógyító hatású. A húslevesről például köztudott, hogy orrdugulás, megfázás, nátha esetén minden gyógyszernél többet ér. Nézzük a többit!
Ismerjük az érzést: betegen fekszünk, és egy szerető családtag megjelenik az ajtóban egy tány... |
|
|
|
|
|
